“县”定爆款107｜“机”智共享 解锁“特种兵团”的N种可能

镰刀割麦、铡刀切穗，如今非常罕见了。然而在平度市新河镇(xīnhézhèn)，每个麦收季都能看到这种传统场景(chǎngjǐng)。 大田的边角，村民的房前屋后，随处都能看到(kàndào)一(yī)丛丛高秆小麦，它们株(zhū)高超出普通小麦近一倍，种植面积多则一两亩(liǎngmǔ)，少则一两平方米，分布在全镇大部分村庄的边边角角，形成一道独特的传统农业文化风景线。 草编专用高秆小麦是乡村编织艺人指间的(de)音符，是农业文化保护者心中的乡愁，承载着农耕文明生生不息的基因(jīyīn)密码(mìmǎ)。在这里，每一根麦秆都可以成为草编原材料，在农民(nóngmín)手中化作30亿元年产值的一个支点。 一项(yīxiàng)传承数百年的手艺 前高家村村民高建军(jiànjūn)在门前的小菜园里种了一点高秆小麦，大约30平方米，近日刚收获完毕。一捆麦秆竖在房门(fángmén)前，高度与门楣相当。 6月12日，他的母亲和两位邻居坐在(zuòzài)家里一起掐缏子，金黄的麦秆在她们手指间舞动(wǔdòng)，编成了长长的草缏。 村民新(xīn)收获的高秆麦秸。 “我5岁就学着掐缏子，掐到了(le)80岁。”村民林红香告诉记者，掐缏子要用高秆(gāogǎn)小麦的穗下第一节，节间长度有半米左右，又长又坚韧，适合编织(biānzhī)。麦秆(màigǎn)的第二节、第三节也可作为配料，用于包芯、穿绕等。 平度草编专用高秆小麦种植(zhòngzhí)系统有上百年历史。如今，制作草编工艺品的原料(yuánliào)越来越丰富多样，而高秆小麦在新河镇一直是传统的优质材料，尤其适合编织(biānzhī)草缏。 村民聚在一起编草缏(biàn)。 草缏，又称草辫，是(shì)用麦秆等编成(biānchéng)的扁平带子(dàizi)，是做草帽(cǎomào)、提篮、扇子等草编制品的传统材料。据史料(shǐliào)记载，早在300多年前，新河镇农民就开始用小麦秸秆编制草帽等生活用品；1936年，“邑有辫庄10余处，年产草编5万包，70%以上出口。新河附近并有设庄倡制草帽者，工值优厚，青年妇女竞习为之。”20世纪70年代(niándài)末(mò)，当地的草编经营者曾收集2000余种草缏原件，目前尚存300多个品种。 如今，“中国(zhōngguó)草编工艺品之乡”新河已成为江北地区最大的草编工艺品加工出口基地，从事草编工艺品的企业(qǐyè)有120余家，草编从业人员2.3万，草编产品(chǎnpǐn)由原来单一的草类(cǎolèi)编制产品发展到8000多个品种、30多个编制手法，产品远销日韩、美国、欧洲、东南亚等(děng)50多个国家和地区，年产值达30亿元。 由于需要用到秸秆(jiēgǎn)，目前草编专用高秆(gāogǎn)小麦的收割只能采用手工方式。 农民用手工(shǒugōng)方式收割。 在南镇村东边的金色麦田旁边，有一片高秆小麦(xiǎomài)已经成熟，长长麦秆被(bèi)麦穗压弯了腰。“长得(zhǎngdé)比我都高。”村民谷爱玲说，“这片地种了两亩左右，已经进入收获期。” 13日一早，麦收工作继续热火朝天地展开，收割机在金色的田间来回穿梭收获大面积的夏粮；几位农民则手持镰刀(liándāo)下地，一捆一捆地收割种在田边的高秆小麦。在丰收(fēngshōu)的喜悦里，他们年(nián)年守望这份传承上百年的农业(nóngyè)文化遗产。 除了利用(lìyòng)农田的边角，更多农民选择在房前屋后种植高秆小麦。南镇村86岁的祝淑荣在院外空地种了大约10平方米。“再有一两天就能割了。”她说(shuō)，“我每年都种一点，平时用来掐(qiā)缏子。” 村民利用院外空地种高秆小麦(xiǎomài)。 她的邻居则在树丛里见缝插针(jiànfèngchāzhēn)，种了大约1平方米高秆小麦。 “随着(suízhe)品种更新换代，现在的小麦株高普遍(pǔbiàn)下降。”新河镇农业服务中心农业技术推广研究员高林夏说，“村民为了满足草编用料需求(xūqiú)，常常利用房前屋后的边角地(dì)块种植高秆小麦。这些适合草编的品种，就这样一代代地保留下来。” 村民驾驶三轮车把新收获的高秆小麦运到村内的草编广场，用耙齿梳掉(shūdiào)苞叶，分(fēn)小捆摐齐，切掉(qièdiào)了麦穗。长长的秸秆晒干后，就可以储藏用作草编原料。 农民把高秆小麦梳理(shūlǐ)后铡穗备用。 这样的(de)场景(chǎngjǐng)，已融入新河镇人民的日常生活中，与白墙黛瓦间的草编(cǎobiān)元素墙绘相映成趣，成为当地草编文化的重要组成部分，承载着人们对这项百年传统的乡愁记忆。 新河镇位于(wèiyú)平度市西北，辖18个新村，总共103个自然村。胶莱河(jiāoláihé)、泽河、淄阳河(yánghé)、双山河四条河流为这189.1平方公里土地提供了丰富的水资源，当地的自然地理环境和气温和光照等条件适宜小麦(xiǎomài)生长。 据介绍(jùjièshào)，草编专用高秆小麦不择土壤，适应性广(guǎng)，可在水浇地、旱薄地、盐碱地种植，还可与(yǔ)马铃薯、菠菜等套种。不过，目前高秆小麦种植总面积并不大。 统计资料(tǒngjìzīliào)显示，新河镇现存高秆小麦只有两个品种，秸秆亩(mǔ)产(mǔchǎn)量440-510公斤，小麦籽粒亩产260-300公斤。高秆小麦的种植分布在79个自然村，总面积200亩左右。 “品种太少了，种植面积也在萎缩。而新河草编产业蒸蒸日上，亟需(jíxū)对专用草编专用高秆小麦(xiǎomài)种植系统加强保护。”高林夏说(shuō)，高秆小麦秸秆总产量难以提升，其(qí)面粉品质也不如普通小麦，另外因为长得太高，抗倒伏性也较差，这些都是制约其发展的因素。 农户充分利用边角(biānjiǎo)小地块种高秆小麦。 “新河草编在(zài)2013年列入山东省(shāndōngshěng)非物质文化遗产，2024年列入全国第一批农耕农品记忆索引(suǒyǐn)名录，平度草编专用(zhuānyòng)高秆小麦种植系统于2023年入选山东省第二批农业文化遗产。草编专用高秆小麦是新河草编的主要原料之一，具有重要的农业文化遗产价值，近年来(jìnniánlái)逐渐濒危，因此对其进行品种保护、合理(hélǐ)栽培显得尤为重要。”高林夏认为，相关工作可以从育新、开发、融合等方面入手。 ——依托科研机构进行育种，培育面粉品质好、且适合编织的高秆(gāogǎn)小麦新品种(xīnpǐnzhǒng)； ——持续开发以高秆小麦秸秆(jiēgǎn)为主原料的高端草编工艺品(gōngyìpǐn)，提升产品附加值和原料价格，带动更多农户种植； ——抓住创建(chuàngjiàn)青岛市级乡村振兴示范片区契机，加强一二三(yīèrsān)产融合发展，进一步推动草编产业现代化转型升级。 高林夏介绍(jièshào)新河草编产业和高秆小麦种植系统。 据介绍，当地政府近年来采取了一系列措施，包括强化品牌运作为(wèi)草编产业赋能、打造“草编工坊”带动全民参与、开展(kāizhǎn)科普(kēpǔ)讲堂加强宣传等，持续做(zuò)大做强草编产业，同时推动对草编专用高秆小麦种植系统的保护工作。 （大众新闻(xīnwén)·农村大众记者 段书强）