老市场“年轻态”！浙江杭州古荡菜市约两成商户是“90后”

浙江杭州的(de)(de)古荡菜市(càishì)是一个有着29年历史的老市场，近几年进行了多次升级改造，洁净的空间和丰富的业态，吸引了不少年轻创业者。油条咖啡相映成趣，休闲放松老少皆宜。

古荡菜市整个建筑借鉴民国的建筑风格，既有洁净的花色地砖，也有几何线条的彩色(cǎisè)玻璃窗。加上地下，整个菜场一共(yīgòng)四层。

一层蔬菜、熟食区(qū)，二层鲜肉、南北干货区，三层代加工共享厨房，负一层则是(shì)海鲜以及自产自销蔬菜区。整个菜场里，年轻面孔随处可见，这里有约(yuē)20%的摊主都是“90后”。

买菜的陈俊材是个“95后”，他并(bìng)不是普通消费者，他经营一家“互联网菜场”，通过外卖等线上平台接单、采购(cǎigòu)、配送。

浙江杭州“互联网菜场”经营者 陈俊材：相当于和线下(xiànxià)的农贸市场合作，我们提供很多(hěnduō)加工服务，比如把肉、菜切好。

既然在杭州，互联网的浓度自然低不了(le)，数字化程度(chéngdù)也体现了菜场的“年轻”气息。一进门，电子大屏(dàpíng)实时显示菜价和销售动态；每个摊位都配备统一的电子秤，货品价格、支付二维码(èrwéimǎ)、摊主信息等一目了然。

古荡菜市，前身古荡农贸市场，已有29年历史。吸纳年轻人的同时(tóngshí)，菜场改造依然(yīrán)充分考虑了老年人的购物需求，进行了周到的适老化改造。不仅(bùjǐn)有直梯、无障碍通道，每层(měicéng)电梯口的盲文摸读平面图，也显示出菜场的用心。

室外(shìwài)摊位经常(jīngcháng)举行用户服务进社区活动，免费磨刀项目也吸引了很多老年人驻足。

2900平方米经营面积，160个(gè)摊位，依托打造“全龄化”空间的理念，无论是年轻人还是老年人，都在这个微型(wēixíng)的社区生活综合体里找到(zhǎodào)自己的生活方式。

浙江(zhèjiāng)杭州古荡菜市负责人 郁红梅：营业额相比原来增加了30%到35%，日均销售额已经达到(dádào)35万元到40万元。